Define your top navigation in Apperance > Menus

Tin Tức

9 axit – amin thiết yếu đối với con người

Để cơ thể luôn khỏe mạnh và phát triển tốt, chúng ta cần có đủ 9 axit amin thiết yếu từ những nguồn thực phẩm chất lượng và an toàn. Vậy axit amin và axit amin thiết yếu là gì, mời bạn cùng tìm hiểu nhé!
♦ Axit amin (amino acid) là thành phần chính tạo nên giá trị dinh dưỡng riêng biệt của các phân tử protein, rất cần cho sự sống. Cấu trúc protein cơ thể khác với các cấu trúc protein thực phẩm. Cơ thể phải tự sản xuất ra các protein của mình bằng cách chọn những axit amin cần thiết từ các protein thực phẩm và kết hợp chúng lại theo các trình tự nhất định. Quá trình đó gọi là sự tổng hợp protein.
Trong số 22 axit amin tổng hợp nên các loại protein cho cơ thể, có 9 axit amin cơ thể không tự tổng hợp được, và bắt buộc phải được cung cấp từ thực phẩm bên ngoài. Các axit amin này được gọi là axit amin thiết yếu.

♦ Axit amin thiết yếu hay axit amin không thay thế là axit amin không thể được tổng hợp trong cơ thể (thường chỉ cơ thể người), và do đó phải được lấy từ thức ăn. 9 axit amin thiết yếu gồm có: Isoleusine, Leucine, Lysine, Methionine, Phenylalanine, Threonine, Tryptophan, Valine và Histidine. 9 loại axit amin liên kết chặt chẽ với nhau, kích thích cơ thể phát triển mạnh mẽ. Nếu thiếu 1 trong 9 loại quan trọng này có thể dẫn đến một số bệnh nguy hiểm đáng tiếc xảy ra.

1. Isoleucine
• Đóng vai trò sống còn trong quá trình phục hồi sức khỏe sau thời gian luyện tập thể dục thể thao. Đồng thời giúp điều tiết lượng đường glucose trong máu, hỗ trợ quá trình hình thành hemoglobin và đông máu.
• Nguồn thực phẩm chứa isoleucine: Thịt gà, cá, hạnh nhân, hạt điều, trứng, gan, đậu lăng và thịt bò.

axit-amin

2. Leucine
• Leucine tương đối quan trọng trong quá trình điều chỉnh hàm lượng đường trong máu; nên sẽ tốt cho bệnh nhân mắc chứng “hyperglycemica” (gia tăng đường huyết), hoặc những người mong muốn đốt cháy chất béo nhanh chóng. Hơn nữa, loại axit amin này còn có chức năng duy trì lượng hormone tăng trưởng để thúc đẩy quá trình phát triển mô cơ.
• Nguồn thực phẩm chứa leucine: Đậu tương, đậu lăng, lòng đỏ trứng, hạnh nhân, cá, lạc, tôm.

axit-amin-2

3. Lysine
• Nhiệm vụ quan trọng nhất của loại axit amin này là khả năng hấp thụ canxi, giúp cho xương chắc khỏe, chống lão hóa cột sống, duy trì trạng thái cân bằng nitơ có trong cơ thể, do đó tránh được hiện tượng giãn cơ và mệt mỏi. Ngoài ra, lysine còn có tác dụng giúp cơ thể tạo ra chất kháng thể và điều tiết hormone truyền tải thông tin.
• Nguồn thực phẩm chứa lysine: Phô mai, khoai tây, sữa, trứng, thịt đỏ, các sản phẩm men.

4. Methionine
• Axit amin này đặc biệt cần thiết cho nam giới nếu muốn phát triển cơ bắp cuồn cuộn vì nó nhanh chóng phân hủy và đốt cháy chất béo, đồng thời tăng thêm lượng testosterone sinh dục nam. Ngoài ra, menthionine hỗ trợ chống chữa kiệt sức, viêm khớp và bệnh gan.
• Nguồn thực phẩm chứa methionine: Thịt, cá, đậu đỗ tươi, trứng, đậu lăng, hành, sữa chua, các loại hạt.

axit-amin-3

5. Phenylalanine
• Phenylalanine là một axit amin có chức năng bồi bổ não, tăng cường trí nhớ, và tác động trực tiếp đến mọi hoạt động của não bộ. Ngoài ra, nó có thể làm tăng lượng chất dẫn truyền xung động thần kinh, và tăng tỷ lệ hấp thụ tia UV từ ánh sáng mặt trời, giúp tạo ra vitamin D nuôi dưỡng làn da.
• Tuy nhiên, nếu dùng phenylalanine nhiều, có thể dẫn đến độc hại, nên cần hạn chế.
• Phenylalanine có trong sữa, hạnh nhân, bơ, lạc, các hạt vừng.

axit-amin-4

6. Threonine
• Chức năng chính của threonine là hỗ trợ hình thành collagen và elastin – hai chất liên kết tế bào trong cơ thể. Ngoài ra, nó rất tốt cho hoạt động gan, tăng cường hệ miễn dịch và thúc đẩy cơ thể hấp thụ mạnh các dưỡng chất.
• Tuy nhiên, những người ăn chay cần phải cân nhắc loại axit amin này vì nó tồn tại chủ yếu trong thịt. Và để bổ sung threonine, bạn có thể ăn phó mát làm từ sữa đã gạn kem, gạo tấm, đậu tươi, lạc, hạt điều. Thế nhưng hàm lượng amin này trong các nguồn trên lại rất thấp, nên buộc phải dùng sinh tố bổ sung.
• Nguồn thực phẩm chứa nhiều threonine nhất: Thịt, cá, trứng.

axit-amin-5

7. Tryptophan
• Có hai chức năng quan trọng, một là được gan chuyển hóa thành niacin (vitamin B3), hai là cung cấp tiền chất của serotonin, một chất dẫn truyền thần kinh giúp cơ thể điều hòa sự ngon miệng, giấc ngủ và tâm trạng.
• Các thực phẩm giàu chất tryptophan là chuối, đậu phộng, hạt sen, gạo, thịt gà tây, bí đỏ (bí đỏ chứa một lượng tryptophan rất dồi dào)

axit-amin-6

8. Valine
• Loại axit amin này chữa lành tế bào cơ và hình thành tế bào mới, đồng thời giúp cân bằng nitơ cần thiết. Ngoài ra, nó còn phân hủy đường glucozơ có trong cơ thể.
• Nguồn thực phẩm chứa valine: Sữa, thịt, ngũ cốc, nấm, đậu tương và lạc.

axit-amin-7

9. Histidine
• Histidine giúp cơ thể phát triển và liên kết mô cơ bắp với nhau. Nó còn có tác dụng hình thành màng chắn myelin, một chất bảo vệ bao quanh dây thần kinh và giúp tạo ra dịch vị, kích thích tiêu hóa.

• Nếu thiếu 1 hay vài loại axit amin thiết yếu, lượng protein được tổng hợp sẽ bị giới hạn bởi loại axit amin thiết yếu có số lượng thấp nhất. Thí dụ: Gạo có lượng lysine thấp bằng 65% protein chuẩn, nên nếu dùng gạo riêng lẻ, chỉ có 65% protein gạo được tổng hợp thành protein cơ thể. Nói chung, protein động vật có giá trị sinh học cao 80-100%, còn protein thực vật có giá trị sinh học thấp hơn 50-60%, do thiếu một hay nhiều axit amin thiết yếu.

axit-amin-8

Nguồn: khoemoivui

Các bài viết nên tham khảo:

15 loại mặt nạ tự nhiên đánh bay nám tại nhà

Thực phẩm có tính axit – tính kiềm, ảnh hưởng thế nào đến sức khỏe của bạn?

Sai lầm chết người mà ai cũng mắc phải: Chần thịt qua nước sôi.

7 thói quen xấu khiến da bị lão hóa

Thực phẩm chống lão hóa, bạn đã biết?

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Mọi thắc mắc xin liên hệ

Showroom Dược mỹ phẩm hữu cơ Botani

Địa chỉ: 77 Phan Đình Phùng, phường 17, quận Phú Nhuận, Tp. HCM

Hotline: (08) 399 00216 – 0902 466 438

Email: cskh@botani.vn – Skype: Botani Skincare

Facebook: Botani Skincare Việt Nam

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Tin cùng chuyên mục

FLASH SALE 7.7.2020

Thời gian áp dụng: 4/7 – 10/7/2020 👣 Để chuẩn bị cho những ngày hè

Da Mịn Màng Với Serum Chống Lão Hóa Botani Acai Berry Serum

Serum chống lão hóa Botani Acai Berry Serum của thương hiệu mỹ phẩm Botani

Vì Sao Son Dưỡng Môi Olive Botani Healing Lip Balm Được Nhiều Bạn Gái Ưa Chuộng?

Không phải ngẫu nhiên mà nhiều hot girl sở hữu cho mình môi đôi

Review Kem Trị Nấm & Diệt Khuẩn Phytoseptic “Nhỏ Mà Có Võ”

Không chỉ mang đến cho tụi mình những sản phẩm dưỡng để giúp làn

Review Tẩy Tế Bào Chết Và Mặt Nạ 2 Trong 1 Botani Exfoliating 2 In 1 Scrub & Mask

Với những cô nàng nghiêm túc trong việc chăm sóc da mặt hẳn chẳng

MẸO TRỊ DỨT MỤN LƯNG VÀ DƯỠNG CƠ THỂ VỚI MUỐI VÀ DẦU OLIVE

Cứ mỗi khi hè đến, nỗi khổ mụn lưng lại quay về khiến mình

SĂN DEAL SỐC, NHẬN QUÀ CỰC BỐC

Thời gian áp dụng: 18/6 – 30/6/2020 🔥 Đ𝐀̣𝐈 𝐓𝐈𝐄̣̂𝐂 𝐂𝐇𝐎 𝐋𝐀̀𝐍 𝐃𝐀 🔥𝙈𝙪𝙖 𝘾𝙤𝙢𝙗𝙤 +

NHỮNG SAI LẦM KHI ĐIỀU TRỊ MỤN MÀ AI CŨNG MẮC PHẢI

Có rất nhiều nguyên nhân khiến mụn hình thành trên mặt, từ yếu tố di

Công Thức Hoàn Hảo Để Dưỡng Sáng Và Cân Bằng Da Botani Boost Balancing Moisturiser

Sữa dưỡng ẩm Botani Boost Balancing Moisturiser 50ml là sản phẩm nổi tiếng do

Sạch Mịn Màng Với Sữa Rửa Mặt Cho Mọi Loại Da Botani

Sữa rửa mặt cho mọi loại da Botani Purify Facial Cleanser chính là cái

Bất Ngờ Với Sự Đa Năng Của Tinh Dầu Dưỡng Thể Botani Nourishing Body Oil

Tinh dầu dưỡng thể Botani Nourishing Body Oil có lẽ đã quen thuộc đối

“SIÊU NHÂN” CHỐNG LÃO HÓA VÙNG DA MẮT BOTANI RESCUE EYE TREATMENT

Gel dưỡng mắt Botani Rescue Eye Treatment giúp giảm nếp nhăn và quầng thâm

Sáp Dưỡng Olive Repair Balm Có Phải Là Hũ Kem Dưỡng Đa Năng Mà Mọi Nhà Đều Cần?

Nếu bạn đã quá quen thuộc với hũ kem dưỡng Vaseline cùng khả năng

Mức Độ An Toàn Khi Sử Dụng Các Mỹ Phẩm Thiên Nhiên

Mỹ phẩm thiên nhiên đang được rất nhiều bạn gái chúng mình tin dùng

Mặt Nạ Hoa Hồng Botani Radiant Rose Mask – Làn Da Rạng Rỡ Hay Chỉ Là Ảo Giác?

Bạn thường lựa chọn mặt nạ dưỡng da dựa trên tiêu chí gì? Làm

Kem Rửa Mặt Botani Olive Soothing Cream Cleanser – Chăm Sóc Cho Làn Da Với Món Quà Từ “Mẹ” Thiên Nhiên

Dù có là người mới tập tành sử dụng mỹ phẩm hay đã là

Review Xà Phòng Trị Mụn Lưng Và Cơ Thể Botani Eco-Clear Body Bar Body Acne & General Antiseptic Soap

Đặc điểm chung của khí hậu Việt Nam là nắng nóng, đặc biệt là

Dưỡng Da Kiểu Úc Với Tinh Chất Hoa Hồng Xịt Dưỡng Và Làm Mềm Da Botani Soothing Facial Mist

Tinh chất hoa hồng xịt dưỡng và làm mềm da Soothing Facial Mist là

Chăm Sóc Da Body Từ A-Z Với Tẩy Tế Bào Chết Cơ Thể Botáni Spirulina Salt Scrub

Để chăm sóc da mặt cũng như da toàn thân tốt nhất, bên cạnh

Nỗi Lo Tan Biến Với Sữa Tắm Và Gội Thảo Dược Cho Bé Botani Phyto Body Wash

Bảo vệ làn da nhạy cảm cho bé là một công việc quan trọng

Botani Olive Repair Cream Day/Night Moisturiser: Cứu Tinh Cho Da Mùa Hanh Khô

Những ngày này, không hiểu do thời tiết thất thường hay trời đã thật

Botani Soothing Facial Mist – Bí Quyết Để Giữ Lớp Makeup Suốt Cả Ngày Dài

Nàng có muốn hiện diện trong hình gương mặt lúc nào cũng rạng rỡ,

TẾT THIẾU NHI – SALE MÊ LY

Thời gian áp dụng: 27/5 – 6/6/2020 Hòa chung với không khí rộn

CHỨNG NHẬN THUẦN CHAY CHO THƯƠNG HIỆU BOTANI

Không có gì bí mật khi Botani đã trở thành một thương hiệu Vegan

ƯU ĐÃI THÁNG 5 – SĂN COMBO, NHẬN QUÀ KHỦNG

Thời gian áp dụng: 15/5 – 15/6/2020 🎉 ƯU ĐÃI 10% cho TOÀN BỘ

NHỮNG ĐIỀU BẠN CẦN BIẾT VỀ CHĂM SÓC TỰ NHIÊN

Cùng với xu hướng, Botani đã thấy nhiều thương hiệu tuyên bố rằng họ

TIÊM PHÒNG TRƯỚC KHI MANG THAI VÀ TẤT TẦN TẬT NHỮNG ĐIỀU MẸ CẦN BIẾT

Trang bị ngay cho mình những kiến thức về việc tiêm phòng trước khi mang

CÂN BẰNG PH DA TỪ TÁC ĐỘNG BÊN NGOÀI

Có bao giờ bạn nhìn thấy dòng chữ “pH balanced” (cân bằng pH) trên

MỪNG LỄ LỚN, ƯU ĐÃI LỚN

Thời gian áp dụng: 15/4 – 10/5/2020 💥 ƯU ĐÃI CHO SẢN PHẨM FULLSIZEMua

CÂN BẰNG PH TỪ BÊN TRONG CHO LÀN DA KHỎE MẠNH

Có lẽ bạn đã nghe nhiều đến việc sử dụng mỹ phẩm cân bằng pH

XẢ KHO MÙA DỊCH – GIẢM GIÁ KỊCH SÀN ĐẾN 45%

Thời gian áp dụng: từ 10/4 – 10/5/2020 Chuyện là, Botani gặp sự cố trong

DOUBLE CLEANSING: PHƯƠNG PHÁP RỬA MẶT HAI BƯỚC

Bạn có biết bí quyết để có một làn da “không tuổi” của phụ nữ

ALCOHOL (CỒN) TRONG MỸ PHẨM TỐT HAY XẤU?

Hầu hết trong các sản phẩm từ trước đến nay, chúng ta đều dễ

GIAO HÀNG TẬN NƠI – THẢNH THƠI MÙA DỊCH

Thời gian áp dụng : 28/3 – 30/4/2020 Nhằm đảm bảo sức khỏe

NHỮNG SAI LẦM PHỔ BIẾN KHI TRỊ MỤN NỘI TIẾT

NGUYÊN NHÂN GÂY RA MỤN NỘT TIẾT? Nguyên nhân cơ bản hình thành nên mụn

Nước Rửa Tay Khô Có Đủ Sức Bảo Vệ Con Bạn Trước Dịch Bệnh?

Nước rửa tay khô có tốt không? Về mặt thành phần, nước rửa tay

SỰ KHÁC BIỆT THÚ VỊ GIỮA KEM NGÀY VÀ ĐÊM

Tại sao có sự khác biệt giữa kem ngày và đêm? Đó là một

NHỮNG SAI LẦM THƯỜNG GẶP KHI TẨY TẾ BÀO CHẾT

Việc tẩy tế bào chết từ lâu đã luôn là bước quan trọng trong

MUA CÀNG NHIỀU – ƯU ĐÃI CÀNG SÂU

Thời gian áp dụng: 15/3 - 15/4/2020 🔥 ƯU ĐÃI CHO SẢN PHẨM FULL SIZEMua 2

Nên Dùng Serum Hay Kem Dưỡng, Loại Nào Tốt Hơn?

Có bao giờ bạn thắc mắc, liệu mình nên dùng serum hay kem dưỡng

Mụn Cơ Thể Và Dấu Hiệu Sức Khỏe Xuống Cấp

Mụn là vấn đề thường gặp ở hầu hết mọi người. Tuy nhiên, đừng